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Colorant alimentaire bleu turquoise

Le colorant gel Wilton Misspopcake s'utilise en très petite quantité pour des couleurs riches et profondes. Sa formule concentrée permet d'obtenir exactement la couleur souhaitée sans changer la texture de votre glaçage, pâte à sucre, crème au beurre ou pâte à gâteau.

1 flacon 28 grammes de colorant bleu turquoise en gel de la marque Wilton.


3,00 € TTC

Y

Disponibilité : Produit en stock et expédié chez vous sous 48h


Colorants alimentaires

Misspopcake vous propose de nombreuses couleurs de colorants à associer pour obtenir une palette riche et intense ; mettez de la fantaisie dans vos desserts.

Colorez directement votre pâte à gâteau, le glaçage, la crème au beurre... tout est possible !

Pot de colorant gel wilton

Quantité : 28.35 grammes

Acheter le colorant bleu turquoise misspopcake, un achat emballé en matière recyclable.

Les petits pots de chez Wilton vont vous durer longtemps car seule une toute petite quantité suffit. Ils sont faciles à stocker et la texture gel en font un produit facile et agréable à utiliser. Une pointe de couteu ou une petite cuillère et hop le tour est joué.

Recettes avec du colorant alimentaire comestible

Le colorant bleu turquoise conviendra parfaitement pour vos gâteaux Reine des Neiges , pour le ciel, la mer turquoise ou dans un rainbow cake.

Tentez le magic cake :

On pourrait croire que ce gâteau est magique car il est en forme de piscine mais ce n'est pas pour cette raison ! Ce qui est magique c'est l'alchimie qui se fait durant la cuisson... j'explique : on verse une seule et unique préparation dans le moule et pendant la cuisson les couches se séparent et on obtient un gâteau aérien sur le dessus, une couche crémeuse au centre et une couche de flan tout en bas. La piscine c'est le clin d'oeil déco !

 

Magic cake piscine

Préparer le glaçage bleu : faire bouillir la crème fraîche colorée au colorant bleu turquoise et la verser en 3 fois sur le chocolat blanc en mélangeant jusqu'à obtenir un mélange homogène. Mettre au frais pendant 4 heures minimum.

Préchauffer votre four à 150°C. Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.

Faire tiédir le lait.

Séparer les jaunes des blancs.

Battre les jaunes d'œufs, le sucre et l'eau pendant quelques minutes. Ajouter le beurre fondu tiédi et continuer à battre. Tamiser sur le mélange la farine, le cacao. Mélanger rapidement, toujours au batteur. Ajouter le lait tiède et battre pour tout bien mélanger. Attention aux éclaboussures !

Monter les blancs en neige ferme avec quelques gouttes de jus de citron. Incorporer délicatement et en plusieurs fois les blancs à la pâte à l'aide d'une spatule. Verser le mélange dans un moule céramique rond.

Enfourner 50 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

Récupérer votre glaçage au frais et le monter en chantilly bien ferme (attention que cela ne devienne pas du beurre !). En prendre une partie pour étaler autour du gâteau et venir "coller" les kit kat contre les bords. A l'aide de votre douille "panier" dentelée (celle en longueur et dentelée sur les bords), créer un décor en vagues sur le dessus de votre gâteau. Réaliser un ballon, une bouée ou tout autre accessoire de piscine avec de la pâte à sucre ou de la pâte d'amande, décorer avec quelques personnages et des piques de décoration de gâteau... et plonger !

4 œufs

150 g de sucre

1 cuillère à soups d'eau

125 g de beurre demi sel

70 g de farine

45 g de cacao amer

500 ml de lait entier

quelques gouttes de jus de citron

120 grammes de chocolat blanc qui peut être coloré grâce au colorant bleu pour chocolat

20 cl de crème fraîche

pâte à sucre

des kit kat

 

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