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Blackberry cake

Le blackberry cake est un grand classique de la cuisine américaine où on peut le décliner avec des cerises ou des myrtilles.

Pour cette recette simple et rapide, vous trouverez chez Miss Popcake :

la poudre d'amande


l'arôme de vanille


le moule à cake

blackberry cake

 

 

 







Préchauffer le four à 180°C. Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter tour à tour la farine, le bicarbonate alimentaire, la poudre d'amande puis la crème, le lait et l'arôme de vanille. Bien mélanger. Verser le mélange dans le moule à cake puis ajouter les mûres. Enfourner pendant environ 40 minutes.


80 g de poudre d'amande

100 grammes de farine

1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire

3 oeufs

100 grammes de sucre

10 cl de crème

15 cl de lait

1 cuillère à soupe d'arôme naturel de vanille

300 grammes de mûres

Auteur: Miss Popcake
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