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Tartelettes aux fraises

Des tartelettes sablées aux fruits et au chocolat blanc, un vrai régal !

Pour cette recette simple et rapide, vous trouverez chez Miss Popcake :

tartelettes fraises

le chocolat blanc

les moules à tartelettes

les emporte pièces ronds

Réaliser la pâte : mélanger la farine, le bicarbonate, le beurre, le sucre, la crème et l'oeuf jusqu'à obtenir une boule de pâte. Laisser poser au moins 1 heure au frais. Abaisser la pâte sur votre plan de travail fariné et découper des disques de taille des moules à tartelettes. Mettre dans les moules, couvrir de lentilles ou autres légumes secs et faire cuire 10 à 15 minutes à 170°.

Laisser refroidir vos fonds de tartelettes (retirer les légumes secs ;-)) puis les remplir avec le chocolat blanc fondu au bain marie ou au micro ondes à faible puissance. Y poser vos fraises lavées et coupées en morceaux de la taille de votre choix. Saupoudrer de sucre glace.

Pour surprendre vos invités vous pouvez utiliser du chocolat de couleur !

Pour une quinzaine de tartelettes

250 grammes de farine

125 grammes de beurre 1/2 sel

70 grammes de sucre

1 oeuf

2 cuillères à soupe de crème fraîche

1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire

100 grammes de chocolat blanc

 

Auteur: Miss Popcake
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