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Fondant chocolat blanc billes sucrées

Une belle recette pour l'anniversaire d'une princesse, la saint valentin ou encore la fête des mères.

Pour cette recette simple à réaliser en 2 temps, vous trouverez chez Miss Popcake :

du chocolat blanc

des billes en sucre

de l'arôme fraise

du colorant rose

du colorant fuschia

le moule à cake pops

 

Fondant au chocolat blancCommencer par réaliser les cake pops à la fraise :

Battre les œufs avec le yaourt , le sucre, le sucre vanillé. Ajouter ensuite la farine et la levure et l’huile et l'arôme fraise en fonction de votre goût. Séparer la pâte en deux. Dans la première moitié, ajoutez le colorant rose et dans l’autre, le colorant fuschia.

Remplir les alvéoles de votre moule à cake pops, couvrir avec le couvercle du moule et enfourner pour 15 minutes à 180°.

Recommencer jusqu’à épuisement de la pâte.

Laissez refroidir.

Placer les cake pops dans un moule à manqué.

Réaliser le fondant chocolat blanc : faire fondre le chocolat blanc et le beurre au bain marie à feu doux. Ajouter les jaunes d'oeufs puis le sucre et la farine. Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange. Verser cette pâte sur les cake pops et cuire à 180° pendant 20 minutes.

Réaliser un glaçage avec du philadelphia et du sucre glace puis saupoudrer de billes en sucre colorées.

Pour les cake pops

4 œufs

1 pot de yaourt (qui va servir de mesure)

2 pots de sucre

3 pots de farine

1/2 sachet de levure

1/2 pot d’huile

1 sachet de sucre vanillé

un peu d'arôme fraise

colorant rose

colorant fuschia

Pour le fondant

200 grammes de chocolat blanc

100 grammes de sucre

4 cuillères à soupe de farine

100 grammes de beurre

5 oeufs

billes en sucre de couleur

Auteur: Miss Popcake
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