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Charlotte au chocolat blanc

Un dessert féérique que l'on peut décorer en fonction des saisons !

Pour cette recette, vous trouverez chez Miss Popcake :

du chocolat blanc

de l'arôme de vanilleCharlotte au chocolat blanc

Faire fondre au micro ondes ou au bain marie le chocolat blanc avec 2 cuillères à café de lait entier.

Séparer les blancs de jaunes d'oeufs. Battre les jaunes et incorporer le chocolat fondu légèrement refroidi. Ajouter les blancs délicatement au mélange.

Mélanger l'eau, le sucre et l'arôme vanille. Plonger les biscuits à la cuillère dans ce sirop et tapisser le fond et les côtés de votre moule à charlotte.

Ajouter une couche de  mousse au chocolat blanc, une couche de boudoirs et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de biscuit.

Mettre une nuit au frais.

300g de chocolat blanc

6 oeufs

2 cuillères à café de lait entier

30 biscuits à la cuillère

20g de sucre

1 cuillère à café d'arôme vanille

60ml d'eau

Auteur: Miss Popcake
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