Sous le croquant du biscuit vous trouverez la douceur de la pomme tiède aux épices...
Pour cette recette simple à réaliser en moins de 30 minutes, vous trouverez chez Miss Popcake :
l'arôme de vanille
la cannelle moulue
les épices speculoos
Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade, le bicarbonate alimentaire, une cuillère à café d'arôme de vanille et 1 cuillère à café de cannelle moulue.
Ajouter 100g de beurre mou et travailler la pâte à la main pour obtenir une texture granuleuse.
Peler les pommes et enlever les trognons, les couper en petits cubes et arroser avec le jus de citron.
Dans un poêle, faire sauter 5 minutes les pommes avec 20g de beurre 1 cuillère à café de muscade et 1 cuillère à café de cannelle moulue.
Dans un plat beurré ou un flexipan disposer la moitié du mélange sableux, puis les fruits et recouvrir du mélange sableux.
Enfourner 30 minutes à 180°.
Variante : remplacer la cannelle et la muscade par des épices speculoos.
250g de farine
180g de cassonade
1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
arôme naturel de vanille
2 cuillères à café de cannelle moulue
1 cuillère à café de muscade moulue (que vous trouverez chez www.misspaprika.com)
120g de beurre mou
4 pommes à cuire (boskoop, jonagored…)
1 citron
