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Les chocolats maison

Quel plaisir de réaliser ses propres chocolats : on peut utiliser le chocolat que l’on aime, mettre ce qui nous plait à l’intérieur, et les décorer comme on veut !

Recette simple à réaliser en moins de 30 minutes.

Pour réaliser cette recette vous trouverez chez Miss Popcake

Chocolat de couverture : 50 grammes de chocolat bleu, chocolat orange, chocolat caramel, chocolat noir 55%.

Pailleté feuilletine : environ 10 grammes

Feuilles de transfert : quelques petits carrés découpés

Moules à chocolat (forme variées)

Sachets d’emballage

 chocolats

Faire fondre le chocolat de couverture (chaque couleur séparément) au bain marie ou au micro-ondes (dans ce cas, faire fondre 30 secondes à demi puissance (300-350 watts), mélanger, et recommencer jusqu’à ce que le mélange soit fluide).

Votre chocolat va devenir lisse et fluide (et vraiment très agréable à travailler !).

Vous pouvez alors le verser tel quel dans les empreintes des moules, ou

Alterner les couches de couleur (attendre quelques minutes entre les couches),

Mettre du pailleté feuilletine dans votre chocolat avant de le verser (pour un effet croustillant),

Miss Popcake vous donne quelques idées pour démarrer mais il y a fort à parier que vous en aurez encore plein d’autres et je vous invite à les partager sur facebook ou en commentaire sur cette recette.chocolats maison

Auteur: Miss Popcake

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