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Les cookies au sésame

J'ai trouvé cette recette au hasard de mes pérégrinations sur le web. C'est Carine qui nous régale avec son blog "Ma cuisine, Ma passion". J'ai du réaliser cette recette de cookies au sésame 2 fois pour pouvoir enfin les photographier avant qu'ils ne soient tous dévorés !

Pour cette recette simple à réaliser en moins de 30 minutes cuisson comprise, vous trouverez chez Miss Popcake :

des pépites de chocolat

et chez sa cousine Miss Paprika :

des graines de sésame

cookies au sésame















Préchauffer votre four à 180°C.

Mélanger la farine, les graines de sésame, le bicarbonate alimentaire ainsi que le sel dans un saladier.   

Dans un autre récipient, battre le sucre et l’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Verser dans la première préparation.   

Faire ramollir le beurre quelques secondes au micro ondes et l'ajouter au reste des ingrédients ainsi que les pépites de chocolat. Travailler le mélange jusqu’à l'obtention d’une boule de pâte.

Former des petites boules de pâte légèrement aplaties et les disposer sur une feuille de papier cuisson ou une plaque de cuisson en silicone posée sur votre plaque de cuisson.

Faire cuire 8 minutes.

Pour une douzaine de cookies :

150 grammes de farine

2 cuillère à soupe  de graines de sésame

1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire

1 pincée de sel

100 grammes de sucre en poudre

1 œuf

100 grammes de beurre demi sel

100 grammes de pépites de chocolat

Auteur: Miss Popcake
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