Les bâtons en bois vous seront indispensables aussi bien pour vos grandes sucettes que pour vos pommes d'amour comme à la fête foraine ou même pour vos barbapapas !
Vous pouvez aussi vous en servir pour réaliser des bâtonnets glacés maison.
20 bâtons en bois de 16 cm de long et 6mm de diamètre.
Le bâton devient un accessoire de décoration et une façon d'apprécier les plaisirs gustatifs sucrés et salés.
Bâtons de sucette en bois diamètre 6 mm longueur 16 cm.
Taille : 16 cm
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Une pomme d'amour c'est à la fois un souvenir d'enfance de fête foraine mais c'est aussi un dessert d'amoureux !
Laver les pommes et retirer leur queue. A la place planter un bâton pour pomme d'amour.
Dans une casserole, porter à ébullition le glucose, le jus de citron et le sucre. Dès que le sirop commence à se colorer, retirer la casserole du feu et incorporer une noisette de colorant rouge.
Tremper immédiatement les pommes dans le caramel, bien les égoutter et les déposer sur une feuille silicone ou du papier sulfurisé.
Attendre le durcissement complet avant de déguster ou d'offrir.
6 pommes reinette
400g de sucre en poudre
100g de glucose (retarde la cristallisation du sucre)
Jus d'un citron
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