Les pistoles de pâte cacao Grand caraque de chez Barry callebaut sont 100% masse de cacao pure pour donner à vos fondants, chocolats chauds... une saveur exceptionnelle et atténuer le goût sucré.
Très facile à faire fondre au bain marie, cette pâte de cacao est recommandée pour vos sauces, mousses et crèmes glacées et remplace la poudre de cacao dans tous vos desserts.
Poids net 200 grammes.
Enfin la pâte de cacao jusque là réservée aux professionnels de la pâtisserie, est accessible aux cuisiniers et cuisinières ! C'est un ingrédient indispensable pour les pâtes à tartiner et pour tous ceux qui souhaitent travailler le chocolat à l'état brut.
Une masse de cacao pure (100% cacao) qui donne aux fondants une profonde couleur de chocolat et atténue légèrement le goût sucré.
Profitez-en pour donner libre cours à votre imagination et réaliser des desserts originaux et qualitatifs pour les amateurs de grand chocolat.
Le chocolat Miss popcake peut être fondu au bain-marie ou au four à micro-ondes.
Mettre 100g de sucre glace, 100g de pâte de cacao en pistoles et 125g de poudre de noisttes. Mixer à forte puissance.
Ajouter 70g de beurre demi sel et 100g de lait et faire fondre à feu doux.
Verser dans un pot en verre hermétique et dès complet refroidissement conserver au frais.
Chocolat pâte de cacao 100% en pistoles pour l'intérieur de vos pâtisseries, sauces, mousse et boissons au cacao.
Poids : 200 grammes
Tous les produits misspopcake sont conditionnés de manière à en garantir la fraîcheur et l'authenticité.
Les emballages des produits Miss Popcake sont des sachets à usage alimentaire conçus pour conserver longtemps la saveur de vos produits. Acheter le chocolat noir amer 100% cacao Miss Popcake, un achat emballé en matière recyclable.
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