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Sirop de glucose cristal 1kg

Le sirop de glucose vous sera très utile pour réaliser toutes vos confiseries et glaces. On s'en sert également pour remplacer partiellement le sucre dans les pâtisseries pour les rendre plus souples.

L'élasticité du glucose est trés appréciée pour la confection de pièces en sucre filé et pour la nougatine mais utilisez-le aussi pour faire votre pâte à sucre maison et vos pommes d'amour.


10,00 € TTC

Disponibilité : Produit en stock et expédié chez vous sous 48h

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Que faire avec du sirop de glucose ?

Le sirop de glucose permet d’empêcher la cristallisation de vos préparations. Très utile pour la confection de pièces en sucre tiré et nougatines, on l’utilise également pour les confiseries : fudges, pâtes de fruits, caramels... Il évite aussi  la cristallisation de l’eau lors de la congélation : on en ajoute donc dans ses glaces maison pour obtenir une crème glacée à la texture souple et onctueuse que l’on pourra conserver plus longtemps.

Gâteaux moelleux

Enfin, pour améliorer le moelleux de vos pâtisseries, vous pouvez également utiliser du sirop de glucose : ajoutez-en dans votre recette de cookies ou de madeleines.

Recettes avec du sirop de glucose

Voir la recette des quernons d'ardoise.

Pot de sirop de glucose 1kg

Poids : 1 kg

Tous les produits misspopcake sont conditionnés de manière à en garantir la fraîcheur et l'authenticité.

Les emballages des produits Miss Popcake sont conçus pour conserver longtemps la saveur de vos produits. Acheter le glucose misspopcake, un achat emballé en matière recyclable.

Voir les recettes de misspopcake

 

 

 

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