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Sucre à chouquette perlé 50g

Le sucre à chouquette vous sera utile pour réaliser vos brioches maison, coquilles et gaufres aussi bien en inclusion qu'en décoration. Le sucre perlé a l'avantage de ne pas se dissoudre, sa tenue à la cuisson est très stable. C'est pourquoi vous pouvez les mettre dans vos recettes de cookies et biscuits maison également pour une texture croquante.

1 sachet de 50 grammes de sucre à chouquettes.


2,50 € TTC

Y

Disponibilité : Produit en stock et expédié chez vous sous 48h


Sucre à chouquettes

Enfin du sucre à chouquettes comme les boulangers-pâtissiers pour réaliser vos viennoiseries comme les pains aux raisins, les pains au lait... Un sucre perlé de grande qualité à toujours avoir sous la main pour des pâtisseries aux grains de sucre et des gaufres liégeoises ou bruxelloises avec des petits grains presque caramélisés.

Sucre perlé

Quantité : 50g

Tous les produits de misspopcake sont conditionnés de manière à en garantir la fraîcheur et l'authenticité.

Les emballages des produits Miss Popcake sont des sachets à usage alimentaire. Acheter le sucre à chouquette misspopcake, un achat emballé en matière recyclable.

Le sucre perlé peut se mettre en inclusion à la cuisson, il ne fondra pas. Vous pouvez aussi en parsemer vos pâtisseries encore tièdes ou le glisser dans vos ganaches pour une texture croquante.

Associez-le à du beurre demi sel pour une explosion de goûts et de saveurs.

Recettes avec du sucre en grains

Voici la recette de la chouquette

Mélanger sur feu moyen 125 ml de lait, 125 ml d'eau et 80 grammes de beurre.

Aux premiers bouillons, retirer du feu et ajouter 160 grammes de farine et 3 oeufsMélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. 

Faire des petits tas sur des feuilles de cuisson et parsemer de sucre à chouquettes.

Enfourner une dizaine de minutes à 160° (le temps est approximatif, en fait il faut surveiller la cuisson).

 

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