Cette double poche à douilles est vraiment révolutionnaire. Ses 2 poches en 1 et son embout vous permettront de marier les goûts et les couleurs. Simple d'utilisation et facile à nettoyer, elle mérite sa place dans votre cuisine. Elle vous servira pour vos pâtes à gâteau comme pour vos glaçages.
1 double poche 30 * 28 cm et 4 douilles Lily Cook.
Que ce soit pour poser le glaçage de vos cupcakes ou pour réaliser des motifs multicolores, cette poche pâtissière vous sera d'une grande utilité.
4 douilles de différenets formes pour décorer vos gâteaux et cupcakes.
Préparer la ganache : faire bouillir la crème liquide et la verser en 3 fois sur le chocolat rose. Mélanger, laisser refroidir puis mettre au frais au moins 4 heures.
Préchauffer votre four à 170° (th 6).
Fouetter le beurre avec le sucre jusqu’à ce qu’il blanchisse.
Ajouter les œufs et le lait et mélanger.
Tamiser la farine, la levure et le bicarbonate alimentaire et le verser en pluie sur le mélangebeurre-sucre-œufs.
Ajouter le lait et le chocolat noir fondu et remuer avec délicatesse.
Remplir aux ¾ des moules silicone à cupcakes (ou moules à muffins) ou descaissettes (attention, en papier, il vaut mieux avoir une plaque à muffins pour les soutenir).
Faire cuire entre 15 et 20 minutes. Laisser refroidir.
Fouetter la ganache au batteur jusqu’à obtenir une texture bien ferme.
Transférer la ganache dans une poche à douille cannelée et faire un joli tournicoton sur les cupcakes.
Décorez avec un coeur ou des lèvres en sucre.
Pour le cupcake :
120g de beurre mou
150g de sucre
2 œufs
150g de farine
1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
1 cuillère à café de levure
2 cuillères à soupe de lait
60g de chocolat noir
Pour la ganache :
120g de chocolat rose
20cl de crème fraîche
Acheter la double poche à décorer misspopcake, un achat emballé en matière recyclable.
Cela vous permettra de varier les goûts et les couleurs.
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