Chocolat au lait 38% 200g

Le chocolat au lait de couverture de Misspopcake permet de réaliser de succulentes recettes et décorations de gâteaux.

Du vrai chocolat pour rendre vos pâtisseries plus POP !

Que ce soit pour le glaçage de gâteaux, l'enrobage de vos bonbons et cake pops ou la réalisation de sucettes, choisissez ce chocolat de couverture de qualité (cacao 38% minimum).

Poids net 200 grammes.

Chocolat de couverture

Enfin le chocolat de couverture jusque là réservé aux professionnels de la pâtisserie, est accessible aux cuisiniers et cuisinières ! Profitez-en pour donner libre cours à votre imagination et réaliser des desserts originaux et qualitatifs. Le chocolat de couverture est un chocolat de très haute qualité, riche en beurre de cacao, qui durcit rapidement ; il est donc parfaitement adapté pour l'enrobage et le moulage.

Pistoles de chocolat au lait 38%

Le chocolat Miss popcake est présenté en pistoles. Il peut être fondu au bain-marie ou au four à micro-ondes ou être utilisé en inclusion tel quel. Ce chocolat de grande qualité vous servira pour vos gâteaux, vos ganaches ou encore pour l'enrobage et la couverture car il sèche rapidement.

Chocolat de couverture au lait 38% pour enrobage, moulage, mousse et ganache.

Poids : 200 grammes

Tous les produits misspopcake sont conditionnés de manière à en garantir la fraîcheur et l'authenticité.

Les emballages des produits Miss Popcake sont des sachets à usage alimentaire conçus pour conserver longtemps la saveur de vos produits. Acheter le chocolat de couverture au lait Miss Popcake, un achat emballé en matière recyclable.

Glaçage, moulage et enrobage de chocolat

Pour un effet encore plus brillant, ajoutez-y un peu de beurre de cacao : à vous le glaçgae miroir !

Recette du fudge

Le fudge est une délicieuse gourmandise entre le chocolat et le caramel.

Dans une casserole faire fondre 200g de sucre, le sel, 25g de beurre, 70g de lait et 1/2 pot de fluff à feu doux. Monter à feu moyen pour faire bouillir et laisser bouillir 5 minutes en continuant de mélanger. Retirer du feu, ajouter 170g de chocolat au lait et mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondu ; insérer 25g de noix de pécan caramélisées et verser dans un moule en silicone.

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