Colorant bleu pour chocolat

Voici le colorant pour chocolat que l'on attendait ! Cette pistole de beurre de cacao coloré est en forme de fleur et s'utilise avec du chocolat blanc et les autres couleurs de fleurs disponibles pour obtenir un chocolat de la couleur exacte que vous souhaitez.

1 fleur de beurre de cacao coloré coloris bleu. 

Power Flowers

Power Flowers™ est une méthode révolutionnaire pour colorer votre chocolat et beurre de cacao. Colorer n’a jamais été aussi facile ! Avec les pistoles des 4 couleurs (blanc, jaune, bleu et rouge) vous pouvez créer toutes les couleurs de l'arc en ciel. Laissez-vous guider par le nuancier et vous pourrez créer toutes les couleurs souhaitées pour votre chocolat. 

Nuancier de couleur de chocolats

Trouvez la couleur que vous souhaitez puis commandez les fleurs dont vous avez besoin pour obtenir cette couleur ainsi que les pistoles de chocolat blanc.

Comment créer votre couleur de chocolat ?

Mettez le nombre de "fleurs" indiquées sur l'application (ce sont parfois des demi fleurs ou des quarts de fleurs) dans un grand bol.

Dans un autre bol, faites fondre 400g de pistoles de chocolat blanc à une température de 40-45°.

Versez 1/4 du chocolat fondu sur les fleurs de colorants pour chocolat, patientez 1 minute puis mélangez.

Rajoutez le reste et mélangez de nouveau pour obtenir une couleur homogène.    

Les avantages des pistoles de colorants pour chocolat

Il suffit de très peu de fleurs pour obtenir des couleurs dont vous n'osiez même pas rêver avant. 

La palette de couleur est illimitée : suivez le nuancier ou créez vos propres coloris.

Les power flowers™ sont prêtes à l'emploi et très facile d'utilisation : dosage précis, déjà tempérées, résultats identiques et constants à chaque fois, préparation rapide.

Vous allez être conquis.

Que pouvez vous colorer ?

Du chocolat bien évidemment et du beurre de cacao mais aussi du glaçage, de la crème au beurre...

Utilisez-le pour vos macarons, votre confiserie, sucettes, couvertures en chocolat...