Ce moule à charnière est exceptionnel par la taille de ses bords : 12 cm de haut devraient vous permettre de réaliser tous les gâteaux à étages comme le layer cake ou le cheesecake ou encore le bavarois. Pour le démoulage, rien de plus facile grâce à sa charnière amovible et à son revêtement anti adhérent.
1 moule cheesecake à charnière rond 16 cm à bords hauts de 12 cm.
Souvent les moules à cheesecake ou layer cake se révèlent trop larges et pas assez hauts ce qui bride la fantaisie de certain(e)s cuisinier(e)s ! Voici le moule idéal pour confectionner des pâtisseries en hauteur pour 4 à 8 personnes.
Taille : 16 cm de diamètre et 12 cm de hauteur.
Voir la recette du blackberry cake et du magic cake.
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