Epices speculoos en vrac 50g

Les épices Speculoos sont un mélange d'épices chaudes et aromatiques qui sont généralement utilisées dans les biscuits et autres produits de boulangerie. Le mélange d'épices comprend de la cannelle, du clou de girofle, de la muscade, du gingembre et du poivre noir, de l'anis étoilé, de la coriandre, du fenouil et de la cardamome.

1 sachet de 50g d'épices speculoos.

Epices speculoos

Les épices spéculoos ont une saveur forte et épicée qui est à la fois douce et piquante. Ils sont parfaits pour ajouter une saveur hivernale aux biscuits, aux gâteaux, aux pains et aux muffins. Les épices Speculoos peuvent également être utilisées dans des boissons chaudes, comme le café et le chocolat chaud ou pour réaliser votre pain d'épices.

Le speculoos

Les spéculoos sont un type de biscuit originaire de Belgique. Ils sont fabriqués à partir de farine, de cassonade, de beurre et d'épices, notamment de la cannelle, du clou de girofle et de la muscade. Les spéculoos ont une texture croquante et un goût sucré et épicé.

Les spéculoos sont généralement appréciés comme collation ou friandise. Ils peuvent également être utilisés dans une variété de desserts, tels que des tartes, des gâteaux et des biscuits. Les spéculoos sont une saveur populaire pendant la saison des vacances, et ils sont souvent utilisés dans des recettes de Noël et d'hiver.

Recette des speculoos maison

Ingrédients :

1 tasse (2 bâtons) de beurre non salé, ramolli

1 tasse de cassonade

1 gros œuf

2 1/4 tasses de farine tout usage

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de cannelle moulue

1 cuillère à café de clous de girofle moulus

1/2 cuillère à café de muscade moulue

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.

Dans un grand bol, mélanger le beurre et la cassonade jusqu'à consistance mousseuse. Battre l'oeuf jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Dans un bol séparé, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, les clous de girofle et la muscade.

Ajoutez graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.

Façonner la pâte en boules de 1 pouce et les placer sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.

Laisser refroidir les biscuits sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les placer sur une grille pour refroidir complètement.

Pour une saveur plus sucrée, ajoutez plus de cassonade à la pâte.

Les biscuits Spéculoos peuvent être conservés dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 1 semaine.